Le Management
des achats
de Collectif , Sous la direction de Jean-Claude Castagnos, Sous
la direction de Didier Retour
Quatrième de couverture
En dépit de la multiplication des cycles de formation, la fonction
achats reste relativement méconnue. Pourtant, elle contribue de
façon décisive, via les différentes formes d'externalisation, à
l'amélioration du couple rentabilité-risque. L'expérience et les
progrès des sciences de gestion sont, de nos jours, suffisamment
affirmés pour restituer l'état de l'art. L'hommage rendu à Pierre-Yves
Barreyre, un pionnier de la sous-traitance et de l'impartition,
est l'occasion de faire le point sur les acquis scientifiques. Le
management des achats se démarque des recettes triviales. Il s'inscrit
dans une stratégie globale d'organisation et d'action qui a intégré
les évolutions environnementales, institutionnelles et technologiques.
Différents spécialistes ont contribué à cet ouvrage. Qu'il s'agisse
de réflexions stratégiques incluant les avantages liés aux partenariats,
du corps théorique expliquant la coopération inter-firmes, de coordination
de la chaîne de la valeur et autres sujets relatifs aux pratiques
achats, le lecteur tirera de cet ouvrage de nombreux enseignements.
Table des matières
PROLOGUE. PIERRE-YVES
BARREYRE - UN PIONNIER DANS LE MANAGEMENT DES ACHATS
INTRODUCTION. GAINS
DE PERFORMANCE ET MANAGEMENT DES ACHATS
- La difficulté de piloter un pool de ressources complexes
- La primauté croissante de la donne environnementale
- Des évolutions institutionnelles et scientifiques favorables à
une perspective mono-fonction
- Les thèmes traités dans cet ouvrage
CHAPITRE 1. IMPARTITION
ET MANAGEMENT STRATÉGIQUE
1. L'impartition, un
concept précurseur
1.1. La montée de la grande entreprise intégrée (1870-1970)
1.2. La désintégration et la montée des réseaux (1970-1990)
1.3. La « nouvelle » économie informationnelle et l'impartition
2. L'impartition et
le management stratégique actuel
2.1. Les approches fondées sur les ressources et la problématique
de l'impartition
2.2. Activités imparties, compétences centrales et périphériques
3. Vers un modèle procédural
intégrateur
3.1. L'économie générale du modèle
3.2. L'utilisation du modèle
CHAPITRE 2. THÉORIES
CONTRACTUELLES DE LA FIRME ET FONCTION ACHATS
1. L'édifice conceptuel
1.1. Les ressorts du comportement humain
1.2. Les régulateurs de comportements efficients
2. Une assise bipolaire
pour la fonction achats
2.1. Modes des transactions et équilibres multiples
2.2. L'arbitrage marché/hiérarchie
CHAPITRE 3. L'IMPARTITION
- QUELS IMPACTS SUR LES RESSOURCES DE L'ENTREPRISE ?
1. Le regard du financier
1.1. L'impact de l'impartition sur la valeur ajoutée
1.2. L'impact de l'impartition sur l'équilibre financier de l'entreprise
et sa croissance
1.3. L'impact de l'impartition sur le couple rentabilité/risque
1.4. Impact de l'impartition sur la valeur de l'entreprise
2. Les conséquences
sur la gestion des ressources humaines
2.1. Quelques conséquences directes pour les salariés
2.2. Les conséquences plus globales
CHAPITRE 4. LE MANAGEMENT
DES ACHATS ET DE LA CHAÎNE INTÉGRÉE CLIENTS-FOURNISSEURS - LE RÔLE
CLÉ DU SYSTÈME D'INFORMATION
1. Le modèle de l'alignement
stratégique
1.1. Le modèle incrémental de Monczka
1.2. Les quatre niveaux de développement incrémental
2. Les facteurs de
réussite, moteurs du développement stratégique
2.1. Le système d'information
2.2. La structure d'organisation
2.3. Le système de mesure des performances
2.4. Le management des compétences
3. Les variables de
contexte et le modèle global
3.1. Les variables de contexte
3.2. Le modèle global
CHAPITRE 5. ÉVALUER
LA PERFORMANCE DES SUPPLY CHAINS - MISE AU POINT
1. La relation d'approvisionnement
1.1. Performance et qualité
1.2. Remise en question des hypothèses
1.3. L'arrogance dans l'achat
1.4. Le concept d'évaluation d'une relation
2. Une approche pragmatique
de l'évaluation du fournisseur au stade précontractuel : le modèle
de management du vendeur
2.1. Le développement du processus d'évaluation de la relation
2.2. Développer l'évaluation de la relation : un cas dans l'industrie
aérospatiale britannique
2.3. Les étapes du processus
CHAPITRE 6. PARTENARIAT
ET COLLABORATION TECHNOLOGIQUE DANS LA SUPPLY CHAIN INDUSTRIELLE
1. Les connaissances
actuelles
2. L'exploration de
terrain
2.1. Les développements du marché
2.2. Impact sur les méthodes de fabrication
2.3. Les changements en cours dans les relations commerciales
2.4. Les philosophies d'approvisionnement
3. Des exigences basiques
pour stimuler la coopération entre entreprises
CHAPITRE 7. PROJETS
DE DÉVELOPPEMENT DE PRODUITS - UN NOUVEL ENJEU POUR LA FONCTION
ACHATS
1. Impliquer les acheteurs
dans la conception : quels sont les enjeux ?
1.1. Agir en amont de l'achat pour limiter les coûts et améliorer
la qualité
1.2. Impliquer les achats pour améliorer les délais de commercialisation
2. Les rôles potentiels
de l'acheteur dans les projets
2.1. Les différents types de projets
2.2. Le rôle de l'acheteur dans les projets de développement de
produits nouveaux
3. Le management par
l'acheteur de l'intégration du fournisseur dans les PDPN
3.1. Une approche de type portfolio
3.2. Préconisations managériales pour chaque type d'intégration
du fournisseur dans le développement
CHAPITRE 8. INFLUENCE
D'UN PROGICIEL SUR LES ACHATS EN PME
1. Cadre conceptuel
1.1. Motivations des PME pour l'implantation d'un progiciel
1.2. Le management des achats en PME et l'influence d'un progiciel
2. Présentation de
l'étude empirique et des résultats
2.1. Constitution et description de l'échantillon
2.2. Les motivations initiales à l'implantation d'un progiciel
2.3. Influence sur l'organisation achats
2.4. Influence sur la mise en oeuvre de la politique achats/approvisionnements
2.5. Influence sur le métier de l'acheteur
2.6. Proposition d'une taxinomie
CHAPITRE 9. WORLD CLASS
PURCHASING
1. Évolution de la
fonction achats
1.1. Procurement Model
1.2. Obstacles à l'achat stratégique
1.3. Transformation de la fonction achats
2. Approche du World
Class Purchasing
2.1. Tentative de définition du World Class Purchasing
2.2. Conditions nécessaires à la mise en place d'un World Class
Purchasing
2.3. Le World Class Purchasing
3. Les conséquences
du World Class Purchasing
3.1. Les compétences achats
3.2. Une organisation World Class
3.3. Réduction des coûts de transaction
3.4. Système d'informations
3.5. Performance achats
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